電磁爐傷鍋嗎

現在用電磁爐的很少了！大都是些務工人員租房裏用的比較多！方便及時！

一定用平底鍋炒菜燉菜！鍋底無油！無雜質！一般不會壞鍋的！調好溫度！

千萬別高溫！鍋中油容易燃！這樣不安全！

幹鍋不能高溫！鍋底易燒變形！弄飯做菜時特別注意安全！抽掉電磁爐插頭！防患於未然！

電磁爐本身並不會對鍋造成傷害，只是做磁化復底鍋，由於是透過幾種不同的材料複合（鋁、不鏽鋼、銅等），不同材料的熱效率的不同，導致會出現凸底的現象，這是由於金屬本身的性質決定的。