鯉魚的十種吃法

第一種紅燒鯉魚第二種清蒸鯉魚第三種水煮鯉魚。

紅燒鯉魚很好吃，這種吃法很多人都很喜歡，但是做法也不是完全一樣，我的紅燒鯉魚做法是，不用去魚鱗，直接燒油，油溫高直接放鯉魚進去炸至兩面金黃，然後倒入醬油、姜、尖椒、西紅柿、鹽，蓋上鍋蓋10分鐘左右讓魚翻身，再蓋10分鐘左右即可，這樣做魚鱗都很好吃！

清蒸鯉魚我是這樣做的：鯉魚去鱗片，劃刀，淋入花生油，用鹽加一瓶蓋料酒抹勻，加入薑絲，水開放入蒸鍋蒸20分鐘即可，這樣做鯉魚肉很嫩，好吃！

水煮鯉魚的做法也是非常給力的，很下飯，我很喜歡吃，做法簡單，鯉魚去內臟，切5毫米厚魚片，用料酒、鹽、味精醃製10分鐘，鍋中放油，油熱加入姜幹辣椒花椒，之後放入開水，再加入各種菜，如豆芽白菜等均可，再放入魚肉，再次沸騰停水裝盤即可，鮮辣可口，十分下飯！