海鮮產地排行榜

1、浙江寧波

浙江的寧波屬於東海海域，這裏主要盛產各種魚類和小海鮮，春季裏最出名的海鮮品種非馬鮫魚和梅魚莫屬。

寧波出產的馬鮫魚以清明前的最爲美味，這個季節上市的馬鮫魚一點腥味都沒有，吃起來肉質緊實鮮香，雖然價格比較昂貴，但確實滋味鮮美。

寧波春季出產的梅魚，別看它的個頭比較小，但魚肉細膩鮮嫩，蔥油或清蒸後入口一抿即化，是春季裏難得的美味。

2、遼寧的丹東

遼寧丹東的東港瀕臨黃海，這裏是中國最靠北的一片海域，因爲鴨綠江在這裏入海，因此爲海鮮的生長和繁育提供了大量餌料，加上屬於冷水海域，因此這裏出產的海鮮自帶鮮甜緊實的味道。

丹東春天最出名的海鮮就是大飛蟹、黃蜆子和蝦爬子這三種，其中丹東東港的飛蟹堪稱國內梭子蟹中的貴族，個頭大、味道鮮美，海鮮市場上正宗的丹東飛蟹，這個季節都是市場上最貴的，即便如此也是供不應求的。

丹東的大黃蜆子只要吃過一次，就會被其脆嫩鮮甜的滋味所折服，國內所有的蛤蜊裏面，丹東的大黃蜆子說第一，應該沒有人會反駁的。

丹東的蝦爬子也是國產蝦爬子中的頂級，因爲這裏海水溫度低，所以出產的蝦爬子肉質更緊實一些，丹東的蝦爬子生醃後肉都呈琥珀色，其它地方出產的蝦爬子在它面前都要略遜一籌。

3、遼寧的大連

提起中國哪裏的海鮮最好吃大連出產的海鮮名列榜首估計是毫無爭議，因爲大連處於遼東半島的最南端，黃海和渤海在這裏交匯，這裏出產的海鮮自帶北緯39度的鮮。

大連的海鮮自古以來就被譽爲海鮮中的上品，像名列海八珍中的鮑魚、海蔘和扇貝，前面都要冠上“大連”二字纔會顯得高檔，全國各地的高檔酒樓裏，鮑魚和海蔘的前面都要標註上“大連鮑”和“遼參”，不如此就彰顯不出食材的名貴。

大連春天出產的海鮮品種很多，其中比較受歡迎的就是赤貝、蝦爬子、海蠣子、螻蛄蝦、蝦怪和馬糞海膽等，這些都是春天裏的應季美味。

愛吃也會吃海鮮的大連人，這個季節也非常喜歡用各種海菜來烹製家常美食，其中海麻線包子、下鍋爛疙瘩湯、紫菜餃子等都是這個季節不得不嘗的美味。

4、山東的煙臺

山東的煙臺跟大連一海之隔，這兩個地方出產的海鮮品種差不多，不過因爲煙臺的緯度要低於大連，因此這裏的一些海鮮品種要比大連的上市略早一些。

煙臺春天的海鮮市場上比較受歡迎的是海腸，以及各種貝殼類海鮮，其中海腸的味道是極其鮮美的，用它炒韭菜和包餃子堪稱一絕。

煙臺的春季各種海雜魚也不少，用這些海雜魚燜在一起製作的家常燜海雜魚，也是春天去煙臺不得不嘗的美味。

5、山東的青島

青島是一個美麗的海濱城市，提起青島大家首先聯想到的就是啤酒和蛤蜊，來青島肯定是要找個啤酒屋吃上點海鮮的。

青島出名的就是紅島蛤蜊，這裏的蛤蜊殼厚肉甜，鹹味不是那麼重，烹製成熟后里面都是鮮湯，跟啤酒堪稱絕配。

青島的春天除了蛤蜊以外，蠣蝦和鮁魚也是不得不吃的美味，尤其是蠣蝦，別看個頭不大，蝦殼還比較硬，但是它的鮮味是養殖蝦所比不了的。

6、河北的秦皇島

秦皇島位於渤海灣的灣裏，這裏風平浪緩，海底多以柔軟的細沙爲主，因此這裏出產的螃蟹和貝殼類海鮮品質比較優良。

秦皇島春季出產的皮皮蝦和螃蟹品質非常好，還有就是秦皇島的文蛤也有着“海中第一鮮”的稱呼。