漳州龍海特色餅

海蠣餅是漳州龍海特色，菜市場門口或是學校門口都會有一種油炸的海蠣餅，由米粉漿，韭菜蔥花，鮮海蠣，用小小的勺子放在油裏，炸出圓圓的海蠣餅，吃的時候蘸點紅辣醬，香脆可口美味。