醬肉醃一天就曬會壞嗎

不會的！醬肉也叫醬油肉，製作方法簡單，味道香醇適口，但我們在製作醬肉過程中，肉應該至少在料汁中醃浸兩天，以但醃肉入味，而只醃一天色香味就會差一些，即使這樣晾曬也不會壞的。因爲肉在醃製前要用白酒和鹽搓揉過，有一定的防腐作用所以不會壞！

醬肉醃一天就曬會壞嗎

只要是天氣合適，乾冷天曬就不會壞的，可以曬得很好。但是，如果是碰到夏季的大熱天，放岀去曬就會壞。所以，醬肉醃一天就曬會不會壞，要看是什麼時候曬。一般夏季大熱天就不合適曬醬肉，一般都是秋天，冬天做醬肉曬的。醬肉營養豐富，味道好，人們都喜歡吃。