刺身食品經營許可證什麼條件

最主要的條件就是保證新鮮，衛生，刺身食品最講究就是新鮮，沒有被污染和衛生安全，所以經營刺身食品必須專業技術和刺生操作的經驗，特別刺身食品選材是非常的重要，因此，要辦理刺身食品經營許可證必需具備，刺身食材的固定，新鮮，操作專業，衛生安全等條件。