老乾媽是日本人制作的嗎

不是，老乾媽是中國的民族品牌。

老乾媽（陶華碧）牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。1984年，陶華碧女士憑藉自己獨特的炒制工藝，推出了別具風味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。1996年批量生產後在全國迅速成爲銷售熱點。老乾媽是國內生產及銷售量最大的辣椒製品生產企業。