容易化是什麼意思

容易化的意思是一種食品在高溫的環境下，容易變軟，或者是原來是固體的樣子，而現在卻變成了液體，比如，雪糕就容易化，所以介於雪糕的這個特，性我們要將雪糕冷凍在冰箱中，這樣就不容易化了，再者巧克力也是這樣的，在高溫的情況下也容易化。