洋姜醃製水不夠可以加水嗎

醃製洋姜水份不夠你加涼開水，不能加自來水，必須要加涼白開，買回來的洋姜清洗乾淨切片，把水分吹乾，按照1/10的比例放鹽去把陽江醃製好，放到一個玻璃缸裏面把它密封好，十天左右就可以去了

可以加煮開放涼的調料水，在醃製得時候要用加入花椒，八角，幹辣椒絲等煮開放涼的水，淹沒洋姜就了，如果水不夠，在加入調料

可以放水的，但前提是燒開燒開的晾涼以後的涼白開水咽陽江的時候，首先把陽江要清洗乾淨，然後要晾乾水分沒有一點升水，這時候可以按每10斤洋涇一斤鹽的比例放入陽江中。