山芋龍鬚卷的做法

食材用料

麪粉200g 牛奶100ml

酵母2g 玉米油10ml

白糖20g 奶粉10g

方法步驟

1，除油外的材料放在一起揉成麪糰，放溫暖處發至2倍大，用手指壓中間一孔不回縮就表示好了。

2，分成兩份擀成長方形麪皮

3，取其中一分切成細條

4，在第一片上刷上點油放上細條，再在條上表面刷上一點油

5，捲起來切成5-6份

6，上蒸鍋蓋上靜放12分鐘左右

7，大火燒開蒸上15分鐘左右蓋着1分鐘後掀開就可吃了