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福鼎白茶堆香要多久

福鼎白茶堆香要多久

但需要“養茶”三個月左右再開袋品飲,而廠家想要製作優質的福鼎白茶,也是需要三個月的“養茶期”(養茶時間是越久越好,三個月算是一個標準線,過了這個時間,白茶好的壞的方面都會顯現出來)。

等三個月後,好的銀針會火氣褪下,褪去大部分的青味和雜味,香氣舒展,毫香得以體現,這時候喝的口感是鮮爽甘甜、毫香蜜韻。

一般而言,傳統工藝的福鼎白茶存三到五年比較容易出口感。如果室內加溫萎凋工藝,存儲時間需要三年或以上口感纔出來。

再來說用料等級,等級越高越不利於後期的轉化,反之,用料等級低的壽眉後期轉化更好。

很多茶客覺得,藥香的出場時間都是固定的,等上5年,等上10年,白茶就會陳化出藥香。

其實,這完全是不一定的。

品質好的茶,藥香出現的時間會提前。

品質不好的茶,藥香出現的時間會推後。

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