普通鵝肝的家常做法

步驟/方式1

將幹辣椒切段

步驟/方式2

鵝肝切片

步驟/方式3

燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒和花椒熗鍋

步驟/方式4

接着下入切好的鵝肝，加點生抽

步驟/方式5

翻炒翻炒，加點鹽、雞精調味

步驟/方式6

最後放入蔥段翻炒一下即可

步驟/方式1

將幹辣椒切段

步驟/方式2

鵝肝切片

步驟/方式3

燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒和花椒熗鍋

步驟/方式4

接着下入切好的鵝肝，加點生抽

步驟/方式5

翻炒翻炒，加點鹽、雞精調味

步驟/方式6

最後放入蔥段翻炒一下即可

步驟/方式1

食材:鵝肝 15g 、 雞蛋 1個 、 西紅柿 半個 、 油菜 適量 、 熟米飯 適量

準備好食材

步驟/方式2

鵝肝切成小塊

步驟/方式3

西紅柿去皮切丁

步驟/方式4

油菜焯水切碎

步驟/方式5

雞蛋煮熟後將蛋清和蛋黃分離

步驟/方式6

將蛋黃搗碎備用

步驟/方式7

鍋中倒入少量食用油

步驟/方式8

油熱後放入鵝肝，翻炒出香味

步驟/方式9

倒入搗碎的蛋黃，繼續翻炒

步驟/方式10

倒入番茄繼續翻炒

步驟/方式11

番茄炒出汁後倒入熟米飯，繼續翻炒至米飯均勻浸滿番茄汁

步驟/方式12

倒入油菜，繼續翻炒

步驟/方式13

出鍋前倒入切碎的蛋清，再簡單翻炒一下，鵝肝炒飯就可以出鍋盛盤了

步驟/方式14

開吃吧