藤椒油怎麼使用方法

1、藤椒油可以加入到涼拌菜中，也可以加入到麪條、蘸料中，還可以用於醃製或烹飪肉類。

2、在涼拌菜中加入藤椒油，可以使涼拌菜的風味更佳，在做肉菜的時候加入藤椒油，不僅可以去除肉的羶氣，還可以增進食慾。

3、藤椒油，即藤椒榨的油。色口味清爽，麻香濃郁，麻味綿長，且不哽氣。藤椒學名爲竹葉花椒，簡稱竹葉椒，也叫野椒、山椒，爲芸香科，花椒屬竹葉花椒，是青花椒的一種。

藤椒油怎麼使用方法

烹飪時加入，藤椒油是一種調味品，在炒菜煲湯，涼拌菜時都可以放入，可以令菜餚香氣撲鼻，有助於增加食慾，在製作草帽一類的菜餚時，可在臨起鍋前勾入一點藤椒油，這麼做是爲了激發起一股濃郁的清香味，在不加熱的情況下，藤椒油與陳醋搭配成滋汁效果比較理想，製作燒菜時，藤椒油最好不要先放，應該在菜餚出鍋前才淋入