野鴨怎麼殺有人說開水燙

野鴨殺起來與殺雞沒有區別，關鍵是褪毛。野鴨的羽毛上有一層油脂，而且貼近面板的地方絨羽特別多，開水也燙不透，褪毛極難。有兩個辦法。

一是聽說殺鴨子前先給鴨子灌點白酒，毛孔會擴張，毛容易拔。不過我沒試過。

二是在燙毛用的開水裏加一些洗潔精，有脫脂的作用，可以讓開水滲透到裏面，容易燙透。

這個方法我試過，效果有一些，但也不是特別好。也許是洗潔精加的不夠吧。