鰻魚和鱈魚哪個價值高
鱈魚比鰻魚價值高。
1、生活習性不同:
鰻魚主要生活在鹹水和淡水的交匯帶,愛乾淨,喜歡在沒有污染的水域棲身。
鱈魚主要生活在淡水中,在稻田、池塘、湖泊、溝渠等環境中都能生存,喜歡在多腐植質淤泥中鑽洞穴居。
2、活躍季節不同:
鰻魚一年四季都活躍,沒有季節限制。
鱈魚需要冬眠,通常僅在春、夏、秋三季活躍。
鱈魚價值高。
鱈魚屬於冷水底層魚類,分很多種,產自法國附近海域的銀鱈魚最貴,國內500g賣到100元以上,產自北太平洋海域的真鱈魚大概500g100元左右,狹鱈魚大概500g70元左右,其他產地的鱈魚種類包括產自我國舟山附近海域的大概賣到500g20元左右。
第一,鰻魚保護價值高,比如鰻鱺是國家二級保護動物。第二,鱈魚經濟價值高,比如鱈魚肝臟可用於提取魚肝油(含油量20%~40%)。
鱈魚體長形,稍側扁尾柄顯著。頭較大。吻稍突出。眼較小,側上位。眼間隔寬平,微凸。口大,稍低。脣厚。