餐廳設備清潔的目的是什麼

餐廳清潔工崗位職責如下：

工作目的：確保環境衛生乾淨.無異味 工作概述：負責餐廳公共區域保潔與維護。 崗位職責： 遵守紀律，熱愛本職工作，按規定着裝，注意儀表儀容，和使用規範的服務舉止。

2.保持洗手間乾淨無臭味，燈明鏡亮，保證客用清潔用品的供應。

3.必須保持地面無雜物，傢俱.雲石面無灰塵，衛生間無死角。

4.保持公共區域內的煙盅.垃圾桶.地板.玻璃.牆壁.天花板.燈具.指示牌.電源開關.各種扶手.空調.出進風口.換氣口.傢俱及各種裝飾物等的清潔。

5.負責餐廳裝飾植物的保養與清潔工作。

6.保持客用樓梯.電梯間扶手.臺階.地毯.踢腳線.窗戶.天花的清潔和保養。

7.意防治蚊蟲的孳生。

8.愛護並正確使用公物.工具.設備，節約用水.用品及原料。

發現設備損壞.丟失.斷電.斷水等不能正常工作的情況，應及時報告。

9.提高警惕，注意防火.防盜.防破壞，發現可疑情況及時報告上級。

10.嚴格執行交接班制度，清理垃圾，補充清潔劑物品，清點工具。下班時將清潔工具.用品放回指定處，交接工作櫃鑰匙。 11.按正確程序使用清潔劑，注意節約。

12.遵守部門規章制度，完成主管交給的各項任務，服從上級的安排。