柳樹上的毛毛蟲可以吃嗎

可以吃。

柳樹的毛毛蟲也叫柳絮，柳絮的吃法有很多，一般的吃法就是先洗淨焯水，這一步是必須的，因爲柳絮中含有一定微量毒素，焯水這一環節可有效去除毒素，焯水後，可以涼拌，用蔥薑蒜蓉，鹽，十三香，生抽，陳醋，雞精，花椒油，辣椒油，攪拌均勻即可食用，謝謝。