黑鯛跟羅非有什麼區別

別名烏頰魚、黑立、黑鯛、海鮒、黑加吉。

硬骨魚綱，鱸形目，鯛科。長約15～30cm。體橢圓形，側扁。吻尖突。口中大，前位，上下頜等長。上下頜前端具犬牙或圓錐牙5～6枚，兩側具臼齒3～5行。體被弱櫛鱗，側線鱗53～55，側線上鱗6～7枚。背鰭鰭棘部與鰭條部相連，第四鰭棘最強大。臀鰭第二鰭棘強大。體灰褐色，體側具若干條褐色縱紋，各鰭邊緣黑色。爲暖溫性底層魚類。

羅非魚原產非洲，屬熱帶性魚類，此屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。

羅非魚是我國主要養殖水產品。其肉質鮮美，少刺，蛋白質含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。

科屬不同：羅非魚爲慈鯛科、羅非魚屬魚類鯛魚爲真鯛，鯛科，真雕屬魚類。

生活環境不同：羅非魚適應環境能力較強，可在淡水與鹽水中生存鯛魚爲深海魚，一般生活在海中。

營養價值不同：羅非魚肉質鮮美，富含蛋白質、不飽和脂肪酸，營養價值豐富鯛魚的蛋白質含量不及羅非魚，但富含鈣、磷、鉻、鋅、鉀、硒等微量元素。