伏蔥和白露蔥哪個好過冬

白露蔥好過冬

白露蔥：白露前後播種育苗的大蔥茬次稱爲白露蔥。白露蔥越冬時幼苗較小，經歷冬季低溫期，第二年春天返青後，不能透過春花階段故不會抽薹，主要用於秋冬大蔥栽培的育苗。

伏蔥：也叫火蔥。因爲夏季播種育苗，所以叫伏蔥。伏蔥越冬時幼苗比二秋子蔥還大，春天返青後比二秋子蔥抽薹還早，上市期比二秋子蔥提早半月左右，供應期不超過半個月。