串串香是油炸的還是煮的

的串串就像串串香一樣，只不過這次不是放進紅油鍋中進行煮制了，而是放進高溫油鍋中進行炸制。 烹飪手法的不同所帶來的感覺與味道也是截然不同的，雖然同樣是使用串串，但食材的選取可和串串香等煮制手法的所用的食材完全不一樣。

每一把串串在油鍋中滋滋的作響，然後等炸好之後拿出來的時候，串串上還在滴答滴答的滴油，這纔是油炸串串的魅力。