花式鐵板燒教學

食材

椰菜1/4個

麪粉適量

雞蛋1個

培根適量

豬扒醬適量

沙拉醬適量

海苔末適量

目魚絲適量

方法/步驟

1/4

將椰菜切成細絲。培根也切成絲。

2/4

一個湯勺的麪粉，再加上一個雞蛋，再加上少許水，做成麪糊。注意，麪糊完成後大概是一個湯勺的量，不能太稀，濃稠爲好。

3/4

將步驟一和步驟二的材料混在麪糊中。加入少量的鹽調味。

4/4

預熱平底鍋後，撈一勺麪糊下鍋，輕輕平鋪。在面上鋪上兩大片培根。等餅成型，之後，用鏟子小心翻面。煎至餅身變硬便是熟了。在面上刷上豬扒醬，擠上沙拉醬，鋪上海苔末，再撒上目魚絲即可。