姜柄瓜素湯做法

用料

姜柄瓜 1個

土豆 1個約300g

胡蘿蔔 1根

甜玉米 1根

大蒜 1個

鹽 3-4調料勺

胡椒粉 1調料勺

做法步驟

步驟 1

姜柄瓜洗淨去柄切大塊，胡蘿蔔土豆削皮切塊，玉米切段，大蒜切片備用

步驟 2

湯鍋先中小火燒熱少許植物油，放入大蒜炒出香味

步驟 3

放入胡蘿蔔和土豆塊翻炒均勻

步驟 4

放入姜柄瓜翻炒均勻

步驟 5

加熱水沒過食材，大火燒開

步驟6

放入鹽和胡椒粉，轉中小火燉煮10分鐘

步驟 7

放入玉米，繼續燉煮10分鐘

步驟 8

燉到用筷子能輕鬆戳穿姜柄瓜的程度就可以了