做無骨雞爪沒有冰水怎麼辦 瑞麗範 心理 1.82W 大中小設定文字大小 1、做無骨雞爪沒有冰水也是可以的。2、用冰水目的是爲了使雞爪更Q彈更緊實一些。3、你可以使用放涼的白開水,或者瓶裝的礦泉水,或者說如果家裏有安裝淨水器的話,直接用直飲水更方便哦。4、我做泡爪就是直接用的直飲水,最重要的步驟是雞爪煮熟之後,一定要用水將雞爪的膠質沖洗乾淨,否則泡爪的湯汁會凝固哦。5、最後將做好的泡爪密封好,放進冰箱冷藏,雞爪也會變Q彈,更好吃。 TAG標籤:冰水 雞爪 做無骨 #