大片雪花粉好還是小片雪花粉好
小片雪花粉好
雪花粉因形狀和材質都非常像雪花而得名,實際上就是馬鈴薯經脫水、乾燥、膨化等工序後製成的白色片狀物,主要應用於速凍食品、膨化食品、麪包、嬰兒食品等領域,又因具有材質比重小且霧化效果好等特點。小片雪花粉更易於用於食品中,口感更細膩,嚼起來很勁道,所以小片雪花粉更好。
小片雪花粉好
雪花粉因形狀和材質都非常像雪花而得名,實際上就是馬鈴薯經脫水、乾燥、膨化等工序後製成的白色片狀物,主要應用於速凍食品、膨化食品、麪包、嬰兒食品等領域,又因具有材質比重小且霧化效果好等特點。小片雪花粉更易於用於食品中,口感更細膩,嚼起來很勁道,所以小片雪花粉更好。