黃瓜魚燉豆腐做法

食材： 黃瓜魚 一條、豆腐 一塊 、生薑。

黃瓜魚燉豆腐做法：

1、 黃瓜魚一隻洗淨，切塊。豆腐切小塊生薑切片，熱鍋，下少許油，放入生薑。

2、倒入瀝乾水的黃瓜魚，不要翻動，煎一會，加幾滴白醋，米酒。加適量開水，加豆腐。蓋蓋煮五分鐘，加鹽，一點味精，要是有蔥加一點更好，出鍋，黃瓜魚燉豆腐就完成了。