高脂高鈣奶是哪種奶

所謂高鈣奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。透過人爲添加加強牛奶中的鈣含量，以提高其營養價值。也稱鈣強化奶。所謂強化 ， 在 營養學 中就是對某種食物中的某種營養素進行補充 ， 而這樣的食品就稱爲 “ 營養強化食品” 。 生活 中這樣的 “ 營養強化食品 ” 其實還有很多 ， 如加碘鹽、加鐵醬油等。