蘑菇和微笑披薩配料是什麼

食材：蘑菇 50g 、 蘆筍 50g 、 培根 100g 、 青椒 兩個 、 番茄 一個 、 玉米 20g 、 火腿腸 兩根 、 洋蔥 少量 、 南瓜 50g 、 豌豆 30g 、 芝士碎 150g 、 麪粉 45g低筋加105g高筋（麪皮） 、 橄欖油 10g（麪皮） 、 鹽 1g（麪皮） 、 耐塘酵母 1.5g（麪皮） 、 糖 7g（麪皮）。

烹飪步驟：

1、準備以上食材，洗淨備用。

2、蘆筍、青豆焯水兩分鐘備用。

3、蔬菜全部改刀，切好備用。

4、麪粉加入，油，酵母，水75g，白糖鹽，揉成麪糰，揉至光滑爲止，然後蓋上保鮮膜，靜置待麪糰長大到原來的兩倍大。

5、揉好的麪糰，蓋上保鮮膜避免水分蒸發。

6、發酵好了。麪糰用手指戳一下，不回彈就好了。

7、把發酵好的麪糰抓起來，簡單揉幾下，排空麪糰裏面的空氣，表面光滑後，在此靜置十五分鐘。

8、烤盤刷少量橄欖油，麪皮擀圓，放入烤盤，用叉子在麪皮上戳無數洞。

9、然後撒上準備好的蔬菜，一層芝士，一層蔬菜，再一層芝士，烤箱200℃預熱十分鐘，然後200℃烤20分鐘，拿出來，再撒上一層芝士，烤五分鐘即可食用。