叉燒八寶飯做法

原料

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米 (200克)

豬肉 (850克)

叉燒醬 (100克)

生抽 (10克)

老抽 8克

白糖 5克

姜 8克

西蘭花菜 30克

1/提前醃漬豬肉，豬肉切大眠扯躲塊，浸泡2個小時去除露捧血水後，加入叉燒醬、老抽、生抽、白糖、薑片、料酒等調料，加入調料後抓勻醃漬最少12小時。

2/醃漬好的肉放入鍋中，加入適量清水，大火燒沸後撇去浮沫，蓋上蓋子小火燒製。

3/燒製的時候來準備米飯，胚芽米兩杯。

4/投洗兩遍，放入適量清水，按電飯煲煮飯鍵，米飯煮熟打散。

5/燙幾朵西蘭花備用。

6/豬肉燒製用筷子能扎透改大火收汁，直至把湯汁收濃稠基本都掛在肉塊上爲止，稍涼後切片。

7/碗中盛上煮好的米飯，碼上叉燒肉，西蘭花就完成了

8、美味又好吃的叉燒八寶飯做法完成開吃了。