薑蓉的製做方法

用料

姜 一小塊

菜籽油 適量

鹽 適量

做法步驟

1、姜一小塊，洗乾淨

2、去掉外皮

3、切片

4、用刀背躲碎

5、躲的差不多了加鹽

6、再繼續躲，躲到沒有明顯的顆粒，薑汁出來的時候就差不多了

7、裝入碗內

8、鍋內一勺油，燒製油冒煙馬上關火

9、熱油澆在薑蓉上，這時，聽見吱啦一聲

10、香味撲鼻，薑蓉就做好啦！