豬肉裏面是灰白色能吃嗎

不可以再吃了，原因如下：

肉色白裏泛紅。隨着儲藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色甚至出現白色或黑色斑點時，說明維生物已經產生大量的代謝產物，這樣的肉就不能吃。