幹辣椒掉色正常嗎

在購買辣椒的時候，我們可以拿幾個幹辣椒，放到手裏，雙手揉搓幾下，當然爲了方便觀察，我們也可以隨身帶些紙巾，用紙巾在幹辣椒的表面擦拭幾下，如果明顯有掉色現象並且爲黃色的，那麼十有八九是被薰過的，不要買。而正常的幹辣椒是不會掉色的。