紅心火龍果gi值表 瑞麗範 心理 2.67W 大中小設定文字大小 火龍果的血糖生成指數(GI值)是25,在水果中屬於適中。火龍果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質,含糖量適中,升糖指數適中。火龍果的甜味雖然很淡,但它的含糖量也不算太低,約爲14%,高於蘋果而低於梨子,比香蕉和榴蓮等水果的含糖量低多了,屬於低糖水果之列。但含糖量的高低並不完全代表着升糖指數的高低。比如,葡萄糖的升糖指數爲100,而果糖的升糖指數僅爲23。而火龍果所含有的糖分中,葡萄糖大約佔70%至80%的比例,所以它吃起來雖然感覺不是很甜,但升血糖的能力卻遠遠超過蘋果。 TAG標籤:值表 火龍果 gi 紅心 #