川味牛肉炒粉絲的做法

食材：意大利粉絲60克，牛肉100克，甜椒一隻，洋蔥半個，蒜頭2個切片，麻油，黑胡椒碎，生抽，糖，鹽，蔥段，生粉，新鮮菠菜幾片葉

做法

1、牛肉切片，加入生抽、鹽、糖、麻油、菠菜打爛擠出汁，最後加生粉醃半小時。

2、意粉煮8分鐘左右過冷瀝乾水待用。

3、甜椒、洋蔥切絲。

4、鍋裏倒點油，爆香蒜片，把牛肉炒至7成熟，加入洋蔥，甜椒翻炒幾下加入意粉。

5、最後加點鹽，幾滴生抽，糖調味，撒入黑胡椒碎，加上蔥段，可以上碟咯