脆米玉米熱量
478大卡
熱量
7、80g
蛋白質
61.90g
碳水化合物
20、80g
提示:一種高碳水化合物、高纖維的食品,減肥時不宜多食
熱量分解
營養資訊
營養素
含量(每100克)
熱量(大卡)
478.49
脂肪(克)
20、80
碳水化合物(克)
61.90
蛋白質(克)
7、80
膽固醇(毫克)
一
含量(每100克)
纖維素(克)
6、00
維生素A(微克)
一
維生素C(毫克)
一
維生素E(毫克)
一
胡蘿蔔素(微克)
一
硫胺素(毫克)
一
核黃素(毫克)
一
煙酸(毫克)
一
礦物質
含量(每100克)
鎂(毫克)
一
鈣(毫克)
一
鐵(毫克)
一
鋅(毫克)
一
銅(毫克)
一
錳(毫克)
一
鉀(毫克)
一
磷(毫克)
一
鈉(毫克)
一
硒(微克)
答脆米玉米熱量(461大卡)。
材料: 玉米一根
輔料:
調料: 植物油 白糖 紅薯澱粉 麪粉各適量
做法:
1、 黏玉米一根,用手或藉助工具取下玉米粒,放在盤子上,用清水洗淨
2、 起鍋燒一鍋開水,加入玉米煮,煮5分鐘左右
3、 5分鐘後控水撈出到大碗內過涼水
4、 控幹水分撈出到盤子上
5、 加一勺白糖,用筷子攪勻
6、 加入紅薯澱粉,讓玉米粒裹勻
7、 加入麪粉再次裹勻,這樣炸制更加酥脆
8、 起鍋加入植物油,將玉米粒倒入鍋內
9、 用鏟子鋪平,用勺子倒入熱油,熱油要高於玉米粒
10、 小火炸,大概3分鐘左右,然後翻面,煎另外一面
11、 兩面金黃後,可以成塊,或是粒粒分明都可以
12、 控油撈出到盤子上,盤子上可以墊一張吸油紙,撒上熟白芝麻和番茄醬,即可裝盤。
每100克大約112大卡。
玉米屬於粗糧,其中主要含有粗纖維、粗蛋白、多糖、粗脂肪以及維生素B1、B2、Bb,煙酸,泛酸,生物素、鈉、鎂、磷、鉀、鈣等維生素和礦物質成分,所以玉米的熱量是不怎麼高的,大約每100克只有112大卡左右。