以酶原形式分泌的酶是

蛋白水解酶由胰腺腺泡細胞以酶原形式分泌，主要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、彈性蛋白酶、羧基肽酶。胰蛋白酶原可被腸致活酶（腸激酶）激活爲胰蛋白酶，產生的胰蛋白酶本身也可激活胰蛋白酶原（自身激活）胰蛋白酶還可激活糜蛋白酶原、彈性蛋白酶原及羧基肽酶原，使它們分別轉化爲相對應的酶，具有活性。