冒節子滷出來好吃不

冒節子滷出來之後不放任何調料的情況下是不好吃的，會有異味，很腥，成都這邊一般要放在肥腸粉裏面吃，也可以做個幹碟子，放點辣椒粉，花椒粉 、味精、鹽、芝麻。肥腸是豬大腸，冒節子是豬小腸不一樣的，就是把豬小腸打成一段一段的結，比肥腸脆。