黃瓜幹可以像醃製蘿蔔乾一樣嗎

當然可以了。製作黃瓜乾和醃製蘿蔔乾一樣，提前需要將黃瓜切成大小均勻的片或者條，然後用鹽攪拌均醃製一晚。

第2天撈出黃瓜條，平鋪在陽光充足的地方曬，一面曬乾以後，翻過來曬另一面，如果陽光好的話，一般2~3天黃瓜就可以曬到乾爽無水分的地步，就成了好吃的黃瓜幹，可以收藏起來，留着冬天食用。