黃色鬱金香的成分

鬱金香花朵的顏色是由花朵中不同的色素組成和它們之間的比例來決定的。目前已知的鬱金香品種中存在的色素達500種之多，黃色品種花瓣中只含類胡蘿蔔素，橙色品種花瓣中至少含有類胡蘿蔔素和花青素。

而紅色品種花瓣中含有花青素和花葵素，紫色品種花瓣中含有花青素和花翠素，粉色品種中含有多種色素，但色素含量要低一些，而白色的品種花朵中幾乎不含任何色素。