蜂蜜怎麼取出來

煙薰、刷蜂、搖蜜、過慮四個步驟。

1.煙燻。在蜂蜜成熟的時候，先用點燃的幹把蜂巢內的蜜蜂薰跑，然後取出巢框。

2.刷蜂。當把巢框取出蜂箱後，先小心抖掉上面的蜜蜂，再用蜂刷輕輕刷下仍黏在巢框上的蜜蜂。

3.搖蜜。把巢框上的蜜蜂都刷下來後就把巢框放進搖蜜機裏，快速轉動手柄，在離心力的作用下巢框上的蜂蜜就會被甩到搖蜜機桶壁上，最後流入桶內。

4.過濾。甩下來的蜂蜜並不純淨，裏面可能含有蜂蜜斷掉的胳膊翅膀，或者一些死掉的幼蜂，因此需要用過濾網把蜂蜜倒進去，把這些雜質過濾出來，剩下的蜂蜜就可以食用了。

這裏先介紹一下那種較原始的桶取蜜方法：

割蜜一般在傍晚進行，蜂桶上下都是相通的，你可以把蜂桶上面的覆蓋物轍去，然後用相等的另外一個桶罩在原蜂桶上，最上口用原來的覆蓋物蓋嚴，點燃煙慢慢的從原桶最下面薰，並不斷的輕敲原蜂桶搔擾蜜蜂，讓蜜蜂慢慢的從原桶進入上一個蜂桶，蜜蜂差不多上完後把上面的那個裝了蜜蜂的桶還置於原地。這樣原有蜂巢的桶便可以開始割取蜂蜜了，用可加熱的鍋盆什麼的裝上割下來的蜂巢，（注意裏面有育蟲區的蜂巢應不要毀壞，割下後還放回原箱內用竹鑑穿好固定讓蜜蜂再哺育），並用紗布包好蜂巢，過濾擠壓出蜂蜜，可以適當的加熱有利於過濾。好了就這麼簡單原汁原味的真品就到手了！

活框取蜜是用搖蜜機，很方便也容易上手。

在流蜜盛期，應每隔2～3天檢查一次蜂羣內的貯蜜情況。當蜜蜂把蜂蜜房封蓋1/4時，說明蜂蜜已成熟，可以取蜜。取蜂蜜工作可以3人爲一小組，一人提脾抖掉蜜蜂，一人割蜂蜜房蓋，一人搖蜜。把蜂蜜脾提出來，用兩手緊握巢框的框耳，對準蜂箱，用力抖幾下，把蜜蜂抖人箱內，再用刷將脾上的蜜蜂刷入箱內。帶幼蟲的脾子，易把幼蜜蜂搖出來，最好不搖蜜，如需要時動作要特別輕快，並及時把脾送回巢箱保溫，以免凍死幼蜂。

在流蜜後期，只能抽一部分蜜脾來搖，使箱內留有足夠的飼料蜜。搖出的蜂蜜要過濾，把死蜂蠟屑和幼蟲濾去。蜂蜜最好用陶製的缸或內塗有樹脂的鐵桶來裝。