東菱麪包機和麪多久出膜 瑞麗範 心理 2.04W 大中小設定文字大小 1-2小時1、挑選“發麪團”檔,全程序1小時30分鐘。先將除黃油外的別的料放入桶內,開端拌和,約5-6分鐘麪糰根本潤滑暫時封閉電源,軟化的黃油切成小塊放入桶內,持續開啓電源(發麪團檔會持續拌和。以下可屢次封閉電源,發麪程序持續)直到拌和下去麪糰會漸漸變得潤滑。大約需15分鐘,正好在該程序中止拌和(剩餘110分鐘爲發酵時刻)。這時麪糰能夠拉出薄膜,如有小洞,小洞邊際也是潤滑的。 TAG標籤:出膜 麪包機 和麪 東菱 #