瓢菜做湯家常做法

準備食材 ：

瓢兒菜一朵、鹽適量、海鮮菇一小把、麻油一勺、姜蔥少許、肉沫少許、雞蛋2個

做法與步驟：

1.準備海鮮菇一小把，瓢兒菜一小把，肉沫少許，雞蛋二個

2、鍋燒熱後倒入食油

3、再放點豬油，增香，不放也可

4、油燒辣後放姜蔥爆香

5、接着將海鮮菇倒入焙香

6、再倒入瓢兒菜

7、倒入開水

8、可以下幾個肉圓，增鮮，不放也可

9、把準備好的雞蛋攪打好

10、這時可以放點味霸（相當於濃湯料)，不放也可

11、鍋中湯燒開後將蛋液打入湯中

12、放少許鹽

13、湯燒開關火

14、最後可以滴點香油

15.鮮美的瓢兒菜湯就做好啦