如何挑選到好吃的梨

挑選梨子也是有小技巧小訣竅的:

第一個：掂重量

買梨子的時候，記得挑幾個差不多一樣大小的梨子，分別放在手心裏掂重量，哪個重就要買哪一個，因爲越重，梨子的水分就越多，這樣的吃起來口感好，相反，那些輕的，水分也就少了，口感差不好吃。

第二個：聞味道

很多梨子都是沒成熟就摘下來了，爲了催熟，商販會進行處理，這種處理過的梨子，聞起來會有一股異味，不是梨子特有的鮮香，這種梨子最好就別買。

第三個：捏軟硬

買梨子的時候，還要記得用手捏一下軟硬，太硬的不要買，因爲成熟度差，買回家也不能吃，太軟的也不要買，因爲成熟度太好了，不易於儲存，甚至很可能已經壞掉了。

第四個：看底部

買梨子的時候，記得看一下梨子的底部，底部那個地方越深，說明梨子越香甜，這種梨子是很好吃的，這個地方淺的就品質差了一些，沒有那麼好吃。

1、看梨臍。想要分辨出“公梨”還是“母梨”，我們需要觀察梨臍。看起來梨臍凹陷下去的較深的是母梨，相反凸出來的則是公梨。我們在選梨子時，優先選擇那些周圍光滑整齊且呈規則性的圓形的則是質量較好的梨子了。

2、看梨皮。如果看到梨皮較厚，且表面有很多斑痕，這種梨子果實比較粗糙，水分不足，不要購買。應該選擇那些看起來梨皮細薄，沒有疤痕的，這樣的梨子質量更好，香甜又可口。此外，在梨皮顏色上優先選擇沒有綠色部分的梨，最好選擇全是黃色的梨更好。

3、看形狀。在挑選梨的時候，我們還可以透過選擇形狀來判斷。一般來說，品質好的梨果形端正，質地脆而鮮嫩，汁液豐富，肉質細膩而形狀不規則的梨子，味道往往要差很多，吃起來沒有感覺。