橡慄粉是什麼

橡果打成的粉，橡果叫糧食樹，一是它的的確確能起到“糧食”的作用。橡果內有着豐富的澱粉，一般橡果的澱粉含量都在50%-60%，在衆多幹果中是澱粉含量非常高的。而我們日常吃得腰果和核桃，澱粉的含量只有10%-20%。而澱粉是我們吃糧食補充能量的最佳來源，橡果某種程度上能起到小麥、玉米、水稻的作用。