蕎麥掛條怎麼做好吃

涼拌蕎麥掛麪清淡好吃。

食材：蕎麥掛麪200克、蔥蒜5克、辣椒麪一勺、白芝麻一勺、小米椒適量、香菜2根、生抽一勺、醋、糖、蠔油和鹽均適量。

做法：

第一步，將蔥蒜直接切末，香菜洗好後切段，小米椒也切末，備好碗，加上蔥蒜、白芝麻和辣椒麪。

第二步，接着加上熱油、加點生抽、醋、和糖以及蠔油跟鹽攪拌了，最後加上小米椒和香菜攪拌成醬汁備用。

第三步，鍋中加水燒開了，將蕎麥掛麪下鍋煮熟了，過涼水後直接放入醬汁中攪拌即可。