木耳可以放多久

木耳主要是黑木耳。它有乾製和新鮮兩種。幹木耳如果放到溼度不高。涼爽，不被曬的地方。如果抽成真空就可以放置兩年。新鮮黑木耳在常溫下最多可以放置三天。

可以放一年。

幹木耳因爲水份水，處於乾燥狀態，不容滋生細菌，不會腐敗，一般能放一年。在有太陽的時候，久不久拿來晾曬一下。

18個月，鮮木耳的保質期更短，5年已經明顯超出保質期，有安全風險，不建議食用。

而且規定的保質期是建立在儲存條件適宜的情況下，即置於通風良好、陰涼乾燥、清潔衛生的環境下，如在庫房中貯存需要有防潮設備及防黴變設施，如果是在潮溼或通風不良的環境中儲存，可安全儲存的時間會更短。