付子瓜的做法

食材：付瓜、蒜瓣、瓶裝剁辣椒步驟：

1、付瓜洗淨去蒂，削皮，對半剖開，再切成薄薄的月芽形

2、蒜瓣切末，備好1－2勺瓶裝剁辣椒

3、坐鍋熱油，爆香蒜末，入付瓜片，略翻炒，加少量鹽、1－2勺剁辣椒，炒至付瓜片出水、斷生（也可以加少量水，或開湯），即可關火，起鍋裝盤。簡單，加一兩勺剁辣椒提味