一山一水一杯茶產地

峨眉雪芽

產地：四川峨眉山海拔 1200 ～ 1500 米高山林間有機茶園。

特徵：雨水至清明時節，茶園中的白雪未盡，春芽初萌時採摘，故名峨眉雪芽。其外形扁平光潤，翠碧挺直秀麗， 有機高山單芽精細焙制。屬於川茶的代表，與竹葉青同屬峨眉山扁平芽茶。因茶樹終年佛光普照，聆聽衆僧誦經，意爲峨眉禪茶。一杯 4 克的峨眉雪芽由三百多顆芽芯組成。

外形：頭採獨芽、自然嫩綠，芽肥飽滿，手工甄選，扁、平、滑、直、尖。

香氣：鮮嫩、清新、淡雅的花香，深嗅能捕捉到高山林間的清幽。

滋味：甘醇鮮爽，含香靈動，收斂刺激，回甘快捷，韻味淡遠。

韻味：鮮爽之中揚起優雅細膩的花香，於喉舌間漸漸彌散。

沖泡：

水沸潤器，取幹茶 4 克，置於 400 毫升的斗笠盞中， 可供四到六人飲用。

一山一水一杯茶產地

武夷山・水・茶。

一山一水一茶，一士一僧一道，皆爲“遭”，萬流歸宗，唯“和”而已。萬古山水茶，千栽儒釋道。大音希聲，大道無形。山水茶“和”儒釋道，茶和天下。

武夷山的人們常喜歡說，武夷山是大自然賜給人類的一塊風水寶地。這塊寶地的最大特徵就是“碧水丹山”。而最典型的地方就是風景區那65平方公里的山山水水。

行走在武夷山間，無論是清澈如鏡的九曲溪畔，還是巍然挺拔的奇峯怪巖上。隨處可見深綠的卵形葉片、灰白的如鐵枝幹的 巖茶樹叢。茶農們利用巖凹、巖窪、石縫、石隙。沿邊砌築石欄，構築成茶園，形成了一種“巖巖有茶，非巖不茶”的景象，“武夷巖茶”也因此而得名。