牛雜蘿蔔牛腩的做法

1、食材

牛腩300克

蘿蔔100克

啤酒150毫升 桂皮2塊 山楂3克 香葉2片 蔥5克 鹽2克 香菜1根 姜5克

2、做法

1、蘿蔔去皮切塊

2、蔥姜香菜備用

3、牛腩切塊

4、牛腩冷水入鍋，加姜，焯水

5、鍋中放牛腩，啤酒，水，桂皮，山楂，香葉，蔥，蘿蔔，鹽

6、大火煮沸，轉小火1小時