清蒸羊排的家常做法

將羊肉剁成排骨塊，蔥結鋪在盤子底部，放上羊肉塊，薑片，大料，蒜，酒，放入蒸鍋，上汽後30分鐘

步驟2

將蒸好的羊肉換入湯碗中，放入京蔥、鹽、雞湯、入蒸鍋，上汽後蒸30分鐘

步驟3

撒上香菜，可蘸味極鮮

羊排洗淨，焯水撇去浮沫備用，盤子裏鋪上蔥段，上面放上羊排，最上面放蔥薑蒜，大料，鹽，味精，雞精，再倒入少許料酒，放入燒開的鍋中蒸30分鐘，就可以了