羊筋乾的做法大全
材料
羊肉250g、羊筋500g、油適量、鹽適量、料酒少許、花椒粉少許、老抽少許、胡椒粉少許、蒜50g、姜50g、蔥50g、幹辣椒少許。
做法
1、羊肉剁成肉沫,小蔥切碎,姜切碎,蒜切碎末。
2、到入青油,燒成八分熱。
3、先炒蔥末,薑末,蒜末,再炒肉末,放鹽,料酒,胡椒粉,花椒粉,幹辣椒。
4、炒出肉末後盛出,再次燒油炒羊筋,然後倒入肉末,加一些水,燉3分鐘,即可出鍋
材料
羊肉250g、羊筋500g、油適量、鹽適量、料酒少許、花椒粉少許、老抽少許、胡椒粉少許、蒜50g、姜50g、蔥50g、幹辣椒少許。
做法
1、羊肉剁成肉沫,小蔥切碎,姜切碎,蒜切碎末。
2、到入青油,燒成八分熱。
3、先炒蔥末,薑末,蒜末,再炒肉末,放鹽,料酒,胡椒粉,花椒粉,幹辣椒。
4、炒出肉末後盛出,再次燒油炒羊筋,然後倒入肉末,加一些水,燉3分鐘,即可出鍋